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骨汤小馄饨

骨汤小馄饨的热量和减肥功效

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骨汤小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉215千卡143千卡20.3克6.2克
馄饨皮680千卡272千卡13克2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾皮46千卡153千卡30.7克2.2克
紫菜8千卡35千卡5.81克0.28克
麻油168千卡886千卡0克100克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
6千卡59千卡2克0克
总量739骨汤小馄饨热量/卡路里1812千卡
烤面包 热量1812千卡,相当于烤面包453分钟消耗的热量...240

骨汤小馄饨的做法共7个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(150克)、馄饨皮(250克)、大葱(少许)、鸡蛋(2个)、生姜(少许)、料酒(30毫升)、盐(10克)、紫菜(少许)、麻油(3毫升)、色拉油(10毫升)、虾皮(30克)
骨汤小馄饨的做法图解1

1/7. 准备食材,生姜切末,虾皮过油炒一下。

骨汤小馄饨的做法图解2

2/7. 将葱姜末、虾皮、鸡蛋、盐、料酒、麻油一并放进肉末里。

骨汤小馄饨的做法图解3

3/7. 按照一个方向搅拌肉糜。顺时针或逆时针都可以。

骨汤小馄饨的做法图解4

4/7. 包馄饨啦,手法就不多说了,小馄饨也可以按照大馄饨包哦。

骨汤小馄饨的做法图解5

5/7. 开始准备汤头:骨头汤、葱花、蛋皮丝、紫菜、虾米、麻油、盐适量兑在一起。

骨汤小馄饨的做法图解6

6/7. 下馄饨咯!待水烧开,倒入包好的馄饨,建议不要盖盖子,容易糊,只有烧个一分钟,都浮起来就可以出锅啦。

骨汤小馄饨的做法图解7

7/7. 啧啧啧,忙着拍照,小馄饨火候过了,有点糊,不过整体口味还是不错的。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、生津液、滋阴等功效;可与扁豆、洋葱、卷心菜搭配;与甲鱼、田螺、红豆相克,同食可能会引起不适;

馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、养阴补虚等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抑菌、降血压等功效;可与北极虾、粳米、明虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、保护肝脏等功效;可与黄豆、海虾、明虾搭配;与菠萝、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 骨汤小馄饨热量1812 千卡
  • 脂肪221.04 克
  • 蛋白质88.19 克
  • 碳水化合物115.1 克
  • 15631.2 毫克
  • 1268 毫克
  • 21.05 毫克
  • 1988 毫克

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