| 素炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 291克 | 素炒西兰花热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于打桌球98分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒西兰花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、蒜蓉（2瓣）、红椒（半个）
1/2. 红椒切片，蒜蓉切片。西兰花切小朵，放开水中烫一下，起锅过冷水滤干水分备用
2/2. 锅里烧热油至6成热放蒜蓉炒香，下西兰花红椒翻炒几下放盐放少量水盖锅盖焖至锅盖边缘一圈冒烟开盖放鸡精翻个几下起锅开吃
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、促进生长等功效；可与牛肉、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、排毒清肠、预防感冒等功效；可与马齿苋、粳米、醋搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、促进消化等功效；可与豆腐、虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒西兰花热量246 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物63.53 克
- 钠46.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1615 毫克