| 经典奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 525克 | 经典奶酪布丁热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于吃东西378分钟消耗的热量...120 | |||||
经典奶酪布丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、鲜奶油(若无，则牛奶替代)（200克）、牛奶（280克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（1个）、柠檬汁（少许）、小红梅酱（少许）
1/2. 布丁液制作方法：
1.软化奶酪，分次加入糖，用打蛋机搅拌至顺滑。
2.加入少许柠檬汁，继续搅拌，可以换手动搅拌。
3.加入淡奶油，牛奶，继续搅拌。鸡蛋液搅拌后倒入，继续搅拌顺滑。
4.布丁液过筛后装耐高温瓶放入水浴烤箱，中层上下火150度，约40分钟。
5.烤完过一小时后取出，放入冰箱冷藏一夜，取出后放些小红莓酱，美味～
2/2. 烤完放烤箱冷却1小时候取出
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效；可与基围虾、玉米、苋菜搭配；与牛奶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、增强免疫力等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典奶酪布丁热量756 千卡
- 脂肪41.51 克
- 蛋白质27.17 克
- 碳水化合物112.12 克
- 钠687.6 毫克
- 钙420 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾483 毫克