| 流沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 164千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 488克 | 流沙包热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于踢踏舞307分钟消耗的热量...288 | |||||
流沙包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 蛋黄用微波炉大火叮一分钟，碾碎，越碎越好！
2/11. 把室温软化过后的黄油放入碾碎的蛋黄中，搅拌均匀
3/11. 接着加入奶粉30g，牛奶18g，糖粉35g拌匀，喜欢吃甜的可以适当增加糖量
4/11. 拌匀后放入冰箱冷藏半小时，拿出来整成一个个球形，然后放冷冻室，冻硬
5/11. 面粉200g，牛奶120ml，酵母2g，和成光滑面团，大概二十分钟，然后室温发酵一个小时左右
6/11. 发酵好的面团排气，分成十份
7/11. 拿一份压成中间厚边上薄的圆面皮，把馅料放中间，一起放在虎口，包起来，缝隙处捏紧，揉圆，收口向下，放入垫有油纸的笼屉上
8/11. 发酵半小时后，锅子放水烧开，放上笼屉蒸8分钟，然后关火不要开盖子，闷三分钟
9/11. 出锅
10/11. 出锅
11/11. 没有流沙，为什么
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、补充营养等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与鸡蛋、酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与红糖、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 流沙包热量1472 千卡
- 脂肪151.6 克
- 蛋白质60.32 克
- 碳水化合物220.67 克
- 钠4477.7 毫克
- 钙2469 毫克
- 铁6.07 毫克
- 钾2286 毫克