| 早餐芝麻核仁糖馅饼加白粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 537克 | 早餐芝麻核仁糖馅饼加白粥热量/卡路里2298千卡 | |||

1/7. 200克面粉加100克水,酵母粉用35度温水化开,揉好静置一小时以上,新疆入秋后比较凉爽,这是头天晚上发的面,第二天早上用刚好。

2/7. 碗里放一大勺白糖,黑白芝麻用不粘锅爆香(锅里不放油,小火不停晃锅,闻到芝麻香味即可,火大容易糊掉),趁热倒白糖碗里混合,两个核桃仁碾碎(中小颗粒就行,吃起来有口感)

3/7. 这是调好的馅料,可以尝一尝甜度,小宝贝吃了一小口,直呼好吃。

4/7. 考虑到平底锅薄,容易焦糊,所以用高压锅,锅先预热,在锅底薄刷一层油,放入饼子,小火慢煎,待两面金黄可滴几滴水,盖锅盖焖一分钟,小宝贝吃起来更松软可口。

5/7. 做了两拨,这是第一拨,薄皮扁圆形

6/7. 第二波,厚皮小圆,看起来像水煎包,哈哈

7/7. 配上白米粥,再合适不过,味道太多反而味蕾受累
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调味、舒缓肝气等功效;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润燥滑肠、消炎杀菌、美容等功效;可与猪腰、芝麻、梨搭配;与黄豆、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、除烦渴、益脾胃等功效;可与胡萝卜、桂圆、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;