| 自制牛肉丸子-吃完西瓜的西瓜皮有用处啦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 547克 | 自制牛肉丸子-吃完西瓜的西瓜皮有用处啦热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于跑步42分钟消耗的热量...480 | |||||
自制牛肉丸子-吃完西瓜的西瓜皮有用处啦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、西瓜皮（适量）、牛肉糜（一斤）、姜（少许）、大蒜（少许）、玉米淀粉（适量）
1/4. 将胡萝卜和削掉外表皮的西瓜皮切小块 ， 放入绞碎机，并加入少许姜和蒜，启动绞碎机
2/4. 待西瓜皮和胡萝卜被绞碎后加入牛肉糜搅拌， 加入淀粉，继续搅拌（忘了拍搅拌过程）
3/4. 将肉泥搓圆球，我因为西瓜皮汁水有点多，淀粉又不太够，所以活的肉泥有点稀，硬点，球状更漂亮，这个有点成饼了
4/4. 放入开水蒸三四分钟， 成品如图
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、增强免疫力等功效；可与香菇、大米、鳕鱼搭配；与苹果、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与薄荷、绿豆、胡萝卜搭配；与羊骨、山竹、羊排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、解诸毒等功效；可与排骨、武昌鱼、生菜搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 自制牛肉丸子-吃完西瓜的西瓜皮有用处啦热量334 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物138.7 克
- 钠91.4 毫克
- 钙87.3 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾692 毫克