水煮牛肉的热量和减肥功效

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水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	843克	水煮牛肉热量/卡路里906千卡
热量906千卡，相当于蹦床259分钟消耗的热量...210

水煮牛肉的做法共3个步骤

牛肉（适量）、油菜（适量）、豆芽菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（少许）、干辣椒（适量）、大料（八角）（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、花椒（适量）

1/3. 牛肉切片加入少许淀粉腌制，把大料，姜蒜花椒干辣椒准备好。蔬菜洗干净
锅中加水把蔬菜烫熟装到盘里

2/3. 重新起锅加入油，把姜蒜花椒干辣椒下锅爆出香味后加入豆瓣酱扁出红油

3/3. 在锅里加入清水（高汤）开了之后把腌制好的牛肉下锅煮熟然后一并倒入刚才装青菜的盘子里，撒上葱就好了

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补脾胃、增长肌肉等功效；可与山楂、茄子、葱搭配；与白酒、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、利尿等功效；可与金针菇、虾仁、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、降血压等功效；可与里脊牛肉、新鲜芦荟、肩部牛肉搭配；与蜂蜜、密云小枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、温中健胃等功效；可与生菜、排骨、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；