| 紫薯糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 679克 | 紫薯糯米糍热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡，相当于推举589分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯糯米糍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（半斤）、生粉（50克）、紫薯（一个）、红小豆（适量）、白糖（适量）
1/6. 紫薯洗净切块煮烂
2/6. 一开始水不知道怎么是绿色的，后来就紫了
3/6. 糯米粉生粉放温水搅拌到无颗粒，放点煮紫薯的水(所以有人觉得煮紫薯的水脏就不用放)
4/6. 紫薯去皮放糖碾成泥，红豆是买来的纳豆，已经是甜了的，椰蓉倒碗里备用
5/6. 糯米粉浆放锅里隔水蒸20分钟的样子，筷子戳戳熟透了就拿出来隔着放冷水里放凉
6/6. 我家没有一次性手套我就用手沾点冷开水，抓一坨按扁包点紫薯和红豆，捏好了放椰蓉滚一圈就行了，捏不好就挤挤，反正都会黏在一起的
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补脑益智、舒筋活血等功效；可与百合、赤小豆、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、美容等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、益气力等功效；可与猪小排、米面、牛奶搭配；与玉米、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯糯米糍热量1768 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质30.64 克
- 碳水化合物347.5 克
- 钠3.6 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾991 毫克