| 香菇肉酱-面食浇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 香菇肉酱-面食浇头热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于开会801分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇肉酱-面食浇头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、香菇（6个）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、葱（适量）、黄酒（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 猪五花肉用淀粉和黄酒腌一下，香菇一定要洗并且像捏海绵一样把水都挤出来，里面比较脏，把香菇切成丁。
2/3. 起锅烧油，放入葱姜蒜，放入淀粉黄酒腌过的猪五花肉，快速炒几下，放点儿黄酒
3/3. 放入老抽生抽豆瓣酱，放入香菇。放点水。小火煮40分钟。收汁出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与冬瓜、蘑菇、洋葱搭配；与杏仁、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、抗癌等功效；可与鳕鱼、带鱼、鲤鱼搭配；与野鸡、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、养皮肤、行血脉等功效；
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营养信息
- 香菇肉酱-面食浇头热量1201 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质25.77 克
- 碳水化合物29 克
- 钠87.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾237 毫克