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清汤茯苓豆腐丸

清汤茯苓豆腐丸的热量和减肥功效

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清汤茯苓豆腐丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
卤水豆腐744千卡181千卡6.5克15克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量807清汤茯苓豆腐丸热量/卡路里974千卡
坐飞机 热量974千卡,相当于坐飞机974分钟消耗的热量...60

清汤茯苓豆腐丸的做法共11个步骤

食材主料/辅料

卤水豆腐(适量)、胡萝卜(适量)、香菇(适量)、茯苓粉(适量)、黑木耳(适量)、粉(适量)、蛋清(适量)、鱼露(适量)、盐(适量)、蔬之鲜(适量)、姜葱蒜辣粉(适量)、姜葱末(适量)
清汤茯苓豆腐丸的做法图解1

1/11. 准备材料。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解2

2/11. 准备调料。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解3

3/11. 豆腐用刀背将其碾碎。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解4

4/11. 其他材料都切成末。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解5

5/11. 然后将步骤3 4 都放到一个盆中。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解6

6/11. 依次放入葱姜末 葱姜蒜辣粉 盐 蔬之鲜 生粉2勺 茯苓粉2大勺 蛋清一个 。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解7

7/11. 将其绕一个方向搅拌均匀。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解8

8/11. 用一个勺子舀一勺制成一个丸子。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解9

9/11. 边制丸子时,锅中煮水,煮至温水时放入一个丸子。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解10

10/11. 开小火放入丸子到全部丸子都下锅再开大火,捌去浮沫。

清汤茯苓豆腐丸的做法图解11

11/11. 然后加盐 鱼露(可不放 为了提鲜) 和香油即可。

食材功效信息

卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、增加食欲等功效;可与绿豆芽、羊排、草鱼搭配;与樱桃、柚子、柠檬相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、预防贫血等功效;可与牛肉、毛豆、豇豆搭配;与基围虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气血、抗癌、增强免疫力等功效;可与圆白菜、竹笋、枣(鲜)搭配;与猪血、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、烫伤、补气等功效;可与青椒、肥牛、桂圆肉搭配;与田鸡、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清汤茯苓豆腐丸热量974 千卡
  • 脂肪24.63 克
  • 蛋白质23.48 克
  • 碳水化合物65.3 克
  • 1268.1 毫克
  • 250 毫克
  • 4.97 毫克
  • 550 毫克

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