| 香菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 香菇炒肉片热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于回力球7分钟消耗的热量...720 | |||||
香菇炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（一斤）、肉片（适量）、蒜沫（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、酱油（少许）
1/5. 香菇去根，切片。
2/5. 肉切片。
3/5. 起锅油热炒肉片，倒少许料酒，可以去腥，倒酱油挂色
4/5. 放入切好的香菇翻炒，放盐，这个时候有点干，转成中火，不要放水，炒一会就出油了，而且这道菜不用放鸡精，香菇本身就非常鲜美。
5/5. 翻炒出油，放点蒜沫，尝尝香菇熟了就盛盘。一道鲜美的香菇肉片就完成了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与马蹄、鳕鱼、带鱼搭配；与基围虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 香菇炒肉片热量87 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物44.1 克
- 钠16060.4 毫克
- 钙141 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾367 毫克