| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葫芦 | 克 | 240千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 2221克 | 锅贴热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于画画508分钟消耗的热量...270 | |||||
锅贴的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葫芦（1500克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、饺子皮（500克）、虾皮（适量）、芝麻（适量）、芝麻油（适量）
1/6. 葫芦去皮，檫成丝
2/6. 在葫芦上洒盐10分，把水杀出来
3/6. 鸡蛋里滴几滴水，下锅炒熟，快好时洒点葱花
4/6. 葫芦逼出水，放进炒好的蛋和虾皮，放点芝麻油和盐调味，搅拌均匀
5/6. 像包水饺一样，2头粘老就可以了，边上可以不包！
6/6. 平底锅放油，煎1分钟，再放水，水没过锅贴底部就可！水干就成
食材功效信息
葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、润肺止咳、润肌肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、干贝、干辣椒搭配；与田鸡、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、杀菌等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、和血、止渴等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、增强体质等功效；可与丝瓜、白菜、紫菜搭配；与菠菜、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅贴热量2288 千卡
- 脂肪159.11 克
- 蛋白质73.46 克
- 碳水化合物94.32 克
- 钠15669.7 毫克
- 钙1911 毫克
- 铁36.25 毫克
- 钾1210 毫克