| 泡菜-酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 860克 | 泡菜-酱黄瓜热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于赛艇42分钟消耗的热量...720 | |||||
泡菜-酱黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（6斤）、生抽（300克）、陈醋（300克）、白糖（60克）、盐（6勺）
1/7. 黄瓜切条撒盐拌匀腌制4小时
2/7. 4小时后的样子
3/7. 挤出水后的样子
4/7. 姜切片。蒜拍碎。辣椒切段
5/7. 加入生抽、醋、糖。拌匀
6/7. 装盒里密封放入冰箱冷藏12小时后捞出把汤汁熬粘稠凉凉再把黄瓜泡入放入冰箱冷藏6小时就可。
7/7. 泡出的黄瓜吃起来口感脆脆的
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、醋搭配；与水芹菜、上海青、包菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、降压、护肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜-酱黄瓜热量498 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.73 克
- 碳水化合物129.9 克
- 钠10041.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾958 毫克