| 酸菜鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1019克 | 酸菜鱼头热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于刮胡子510分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、酸菜（300克）、姜（适量）
1/4. 锅内多放点油，炸鱼头至金黄色
2/4. 煎好后把油倒出来，放姜煎下
3/4. 放水烧开后，再放酸菜
4/4. 煮半小时出锅
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、补充蛋白质、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与枣、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、开胃、提高免疫力等功效；可与咸鸭腿、鸭胸、酱鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼头热量1019 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克