| 炒猪肚菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚菇 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 607克 | 炒猪肚菇热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于摘水果267分钟消耗的热量...180 | |||||
炒猪肚菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肚菇（250克）、木耳（适量）、西兰花（适量）、肉筋（适量）、胡萝卜丝（适量）、葱段（适量）、香菜段（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、黑椒粉（少许）、胡椒粉（少许）、鸡粉（少许）
1/11. 准备好材料，肉筋先用蚝油、胡椒粉、黑椒粉拌匀腌制
2/11. 锅里热油放入胡萝卜丝
3/11. 再放入黑木耳
4/11. 放入西兰花
5/11. 放入猪肚菇爆炒，加入少许盐和蚝油、鸡粉
6/11. 再放入肉筋和调味菜
7/11. 完成
8/11. 好吃
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
猪肚菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、贫血、活血等功效；可与海蜇头、枣、芦荟搭配；与海螺、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、减肥等功效；可与平菇、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱段具有缓疲劳、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 炒猪肚菇热量802 千卡
- 脂肪127.93 克
- 蛋白质33.19 克
- 碳水化合物192.51 克
- 钠10940.8 毫克
- 钙972 毫克
- 铁12.87 毫克
- 钾535 毫克