| 蜜豆糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 308克 | 蜜豆糯米糍热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于越野摩托162分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜豆糯米糍的做法共11个步骤
食材主料/辅料
椰汁（150克）、牛奶（50克）、糖粉（50克）、蛋黄（1个）、室温融化的黄油（15克）、糯米粉（90克）、玉米淀粉（10克）、蜜豆（适量）、椰蓉（适量）
1/11. 准备好材料。
2/11. 把主料混合在一起，搅拌均匀。
3/11. 筛入糯米粉和玉米淀粉继续搅拌均匀。
4/11. 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，烧开后转中火蒸20分钟。
5/11. 注意要使用耐高温的保鲜膜哦，一般保鲜膜会破开等于没用。
6/11. 面糊蒸熟以后就凝固了，稍微冷却下来后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。【后来我发现用叉子搅拌更加省力气】搅拌好以后，冷却，放入冰箱冷藏约2小时。
7/11. 把冷却的糯米面团分成你喜欢的大小，将面团压扁，放上适量的蜜豆。（带上一次性手套的话就不会沾手哦）
8/11. 滚圆，沾上椰蓉。
9/11. 然后放在冰箱，冰得越久越好吃，不然会很软，没有口感。至少3、4个小时。
10/11. 真的很好吃！跟外面的差太远了。
11/11. 我才知道为什么我以前不喜欢吃糯米糍，因为我还没有遇到最好吃的！！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、驱毒、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与红糖、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、补水、清热解毒等功效；可与生菜、基围虾、百合搭配；与柿子、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆糯米糍热量647 千卡
- 脂肪30.04 克
- 蛋白质24.11 克
- 碳水化合物115.26 克
- 钠226.3 毫克
- 钙320 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾740 毫克