| 豆腐肉圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 豆腐肉圆子热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于改建房屋68分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐肉圆子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（100克）、豆腐（300克）、姜（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 准备材料
2/6. 豆腐捏碎
3/6. 加入鸡蛋，肉末，姜末，胡椒粉，盐
4/6. 搅拌均匀
5/6. 将拌好的豆腐做成豆腐团子，顺便可以用锅把水烧上
6/6. 大火烧开水后转为小火把做好的团子放入锅内，等团子都浮起后在煮五分钟
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、解热毒、治疗高血压等功效；可与绿茶、韭菜、薄荷搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与香椿、桂圆肉、紫菜搭配；与消炎片、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 豆腐肉圆子热量373 千卡
- 脂肪22.71 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物94.42 克
- 钠10243.5 毫克
- 钙945 毫克
- 铁15.95 毫克
- 钾772 毫克