| 凉拌海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 418克 | 凉拌海带热量/卡路里490千卡 | |||

1/4. 超市买来的干海带洗净晾晒后,个人喜欢自己洗的海带比较好吃!

2/4. 切丝后放锅里煮几分钟捞起

3/4. 等海带凉的期间把大蒜生姜等准备好。

4/4. 等海带完全冷了,把生姜、大蒜、白糖、醋、芝麻油一起搅拌,搅拌后放冰箱冷藏半小时吃起来更爽口!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、抗氧化等功效;可与圆生菜、木耳、冬瓜搭配;与柿子、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、改善肝功能等功效;可与马齿苋、猪肉、粳米搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、防治皮肤炎症、益肝养发等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、杀虫、解毒等功效;可与土豆、黄瓜、猪骨搭配;与猪骨汤、小白菜、豌豆相克,同食可能会引起不适;