| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1532克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1719千卡 | |||

1/7. 用盐水泡上90-120分钟,然后用刷子刷干净。

2/7. 红麻椒按照个人口味而定,本人喜欢超级麻辣

3/7. 材料比较乱,但是可以看清楚,马上就准备开始炒了

4/7. 炒之前一定要把小龙虾用开水煮过一遍,保证小龙虾充分煮好、关键是杀死寄生虫什么的

5/7. 小龙虾这个东西炒的时候一定要油大,我用的是大豆油,凉油开始炒,葱花、姜蒜、炒香之后放麻椒、辣椒等炒香后放小龙虾。

6/7. 加入啤酒后小龙虾比较嫩,口感也不错,大火煮开后小火煮3分钟左右,就可以出锅了。

7/7. 成品,口感非常不错,喝半瓶啤酒,别问我另外半瓶哪去了,煮小龙虾放进去了,
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、通乳生乳、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、促消化等功效;可与小白菜、豆腐、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、补元阳、暖脾胃等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、增加白细胞、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;