| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 551克 | 红烧肉热量/卡路里2422千卡 | |||
 热量2422千卡，相当于堵缝隙538分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（若干）、老抽（适量）、生抽（适量）、桂皮（两块）、八角（三粒）、冰糖（适量）
1/3. 五花肉切块洗干净。
2/3. 如果不喜欢猪肉有一股味道就过一下水，我这边的猪肉没国内那股肉腥味所以我就没过水了，放入老抽、生抽、桂皮、八角、冰糖，添加没过肉2/3的水。
3/3. 水烧开改小火盖上砂锅盖子慢炖2小时。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与洋葱、白菜、茄子搭配；与鹌鹑、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、止泻、温经止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量2422 千卡
- 脂肪61.03 克
- 蛋白质37.47 克
- 碳水化合物270 克
- 钠120.7 毫克
- 钙351 毫克
- 铁30.17 毫克
- 钾829 毫克