| 自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 自制辣椒酱热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于做头发47分钟消耗的热量...150 | |||||
自制辣椒酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（适量）、菜籽油，姜末、蒜末、芝麻、花生末，黄豆末、盐、糖、酱油、白酒（适量）
1/5. 将辣椒洗干净，晾干，打碎。
2/5. 油烧热，放入姜末、蒜末、芝麻爆香，倒入辣椒，炒匀后，放入盐、酱油、糖、白酒（均根据辣椒多少添加）
3/5. 快炒熟时倒入花生末、黄豆末（两个都是炒熟打末）搅拌均匀
4/5. 辣椒酱就做好了！
5/5. 凉了装干燥瓶子密封保存，可以炒菜时放入，也可以加少许醋加锅盔吃（陕西的锅盔加辣子）
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与羊肉、花菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣椒酱热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克
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