| 黄花菜山楂煲猪瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 774克 | 黄花菜山楂煲猪瘦肉热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于跳台滑雪205分钟消耗的热量...420 | |||||
黄花菜山楂煲猪瘦肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（30）、山楂（15）、猪瘦肉（200）、生姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
2/14. 山楂洗净、姜片3片
3/14. 先用少许盐把肉洗干净
4/14. 瘦肉切块
5/14. 把泡好的黄花菜扎小把
6/14. 加清水2000毫升（约8碗量）
7/14. 瘦肉入锅
8/14. 再将黄花菜倒入锅内
9/14. 山楂姜片也入锅
10/14. 所有材料入锅
11/14. 先武火煲滚
12/14. 改文火煲
13/14. 全程大约1个半小时左右
14/14. 揭盖放盐即可
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消食、消炎、发奶等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食化滞、驱虫、开胃消食等功效；可与薏米、五花肉、兔肉搭配；与柠檬、火龙果、海鲜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、润肠胃等功效；可与菜花、卷心菜、大白菜搭配；与牛排、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜山楂煲猪瘦肉热量1433 千卡
- 脂肪11.13 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克