大阪烧-中式调料如何做日式照烧酱的热量和减肥功效

1/21. 鱿鱼处理干净，切碎，用姜片和料酒腌制去腥。

2/21. 胡萝卜擦丝，加入切碎的小葱，三颗鸡蛋（图三只有两颗，后来又加了一颗=￣ω￣=）

3/21. 加入切碎的包菜丝。

4/21. 加入鱿鱼。

5/21. 加入面粉，搅拌均匀，再加下一次。

6/21. 加入少许盐和甜虾粉（日本带回来的一种调料，非常提鲜，没有的话可以不加）。

7/21. 最终搅拌好的面糊比较稠，面糊基本上包裹在食材上。

8/21. 平底锅热油，舀一勺面糊进去，用铲子压平，厚度大约要两公分。

9/21. 大约一两分钟后晃动锅子，大阪烧能轻易滑动的话说明底部已经煎牢。

10/21. 用铲子铲起，翻面。再煎两分钟。

11/21. 放进盘子里，刷一层照烧酱。

12/21. 挤沙拉酱。

13/21. 筛一层甜虾粉（可以用海苔粉），撒上海苔碎，小葱和木鱼花即可。

14/21. 照烧酱做法来啦~没有日本的味啉，我们就用料酒！100ml

15/21. 酱油~50ML

16/21. 没有日本清酒，我们就用白酒~30ML

17/21. 蜂蜜，两大勺~

18/21. 再加一勺白砂糖，放入切好的姜蓉，放进锅里煮。

19/21. 煮沸转小火。

20/21. 加入水淀粉（淀粉用水化开即为水淀粉）