| 辣酱虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 647克 | 辣酱虾仁热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于华尔兹舞100分钟消耗的热量...180 | |||||
辣酱虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（10个）、大蒜（3个）、大葱（半根）、辣酱（3汤勺）、料酒（适量）、酱油（1汤勺）、胡萝卜（1根）、黄瓜（半根）
1/5. 把大虾仁切段，〔如果是小虾仁可以不切。〕放入大碗中倒入适量料酒。
2/5. 胡萝卜黄瓜切块。大葱切段。大蒜切成蒜蓉。
3/5. 将3汤勺辣酱和1汤勺酱油搅拌均匀。
4/5. 起火。放入蒜蓉翻炒几下加入虾仁胡萝卜。炒熟后放入调好的酱。加适量水。〔成汤汁。待汤汁煮沸后加入黄瓜，葱〕翻炒一会儿。收火。ps:酱汁加水煮沸是为了更好的入味。不需要放盐，辣酱与酱油的盐份足够。
5/5. 为了美观可以撒些香菜或者葱小段～
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、促进消化、通乳等功效；可与紫菜、龙须菜、豌豆搭配；与果汁、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、莴笋、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防高血压、壮阳补阴等功效；可与樱桃、红枣、海虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 辣酱虾仁热量300 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物72 克
- 钠6056.3 毫克
- 钙172 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾885 毫克