| 咖喱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 166千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1061克 | 咖喱意面热量/卡路里1006千卡 | |||

1/5. 洋葱切好 土豆和胡萝卜切成小丁备用

2/5. 煮意大利面 水开后放入少量盐和油 面煮8~10分钟 面芯不硬即可 煮熟后过冷水备用

3/5. 锅热后放入黄油或花生油 放入切好的洋葱翻炒 炒出香味后加入牛肉翻炒至变色再加入土豆丁胡萝卜丁 中火翻炒至六分熟加入水(水适量 不能太少)盖上锅盖 大火烧开 小火炖煮

4/5. 炖至蔬菜软烂放入咖喱块(放入咖喱后汤会很粘稠容易粘锅 因此放咖喱块之前必须保证锅里有剩余的汤水)放入意大利面翻炒 注意别把面弄断 加入少量盐 胡椒粉

5/5. 翻炒均匀即可出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、增长肌肉、补虚养血等功效;可与草菇、芋头、大白菜搭配;与鲇鱼、栗子、海螺相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、抗衰老等功效;可与黄瓜、牛肉、醋搭配;与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、帮助消化等功效;可与绿豆芽、香菜、鲈鱼搭配;与辣椒、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、降血压等功效;可与羊肉、西葫芦、小米搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;