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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉637千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
葡萄干205千卡341千卡2.5克0.4克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量440葡萄奶酥热量/卡路里1894千卡
赛艇 热量1894千卡,相当于赛艇158分钟消耗的热量...720

葡萄奶酥的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(180克)、奶粉(12克)、葡萄干(60克)、黄油(80克)、蛋黄(3个)、细砂糖(50克)
葡萄奶酥的做法图解1

1/9. 黄油先搅打一下,打发,然后加入奶粉和砂糖继续打发至浅色。

葡萄奶酥的做法图解2

2/9. 蛋黄打散后分次加入,每次一定要把蛋黄液搅打到完全融入了再加蛋黄液。

葡萄奶酥的做法图解3

3/9. 筛入低筋面粉。

葡萄奶酥的做法图解4

4/9. 用手和成面团。

葡萄奶酥的做法图解5

5/9. 加入葡萄干揉匀。

葡萄奶酥的做法图解6

6/9. 擀成1CM的薄片,然后切成块。

葡萄奶酥的做法图解7

7/9. 烤盘辅锡纸,整齐码好,然后再用刷子在表面刷一层蛋黄液。

葡萄奶酥的做法图解8

8/9. 烤箱180℃预热10分钟,放中层180℃烤15分钟,根据自己烤箱的温度设。

葡萄奶酥的做法图解9

9/9. 成品。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善视力、补充营养等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与钙粉、金桔、韭菜相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、护肠、降低胆固醇等功效;可与虾仁、蜂蜜、枸杞子搭配;与白萝卜、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效;可与桂圆肉、羊排、肥牛搭配;与田鸡、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量1894 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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