| 蜜汁山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 898克 | 蜜汁山药热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于槌球437分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁山药的做法共1个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、白糖（50克）、冰糖（50克）、水（适量）、枸杞（适量）、葡萄干（适量）、淀粉（适量）
1/1. 山药洗净切5厘米长厚2厘米段，放入电压力锅内加冰糖和没过山药的水；炒锅烧热放一点点油加入冰糖炒制起泡变色倒入压力锅；加入蜂蜜炖至山药熟透放入枸杞葡萄干再炖5分钟；将山药装盘；汤汁倒入炒锅烧开，淀粉加少许水倒入锅内熬制粘稠，浇在山药上即可使用。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、解毒、养肺等功效；可与鸡胗、芥蓝、鳗鱼搭配；与笋瓜、鲫鱼、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、解毒等功效；可与白果、银耳、香蕉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋补肝肾、延缓衰老等功效；可与大闸蟹、青蟹、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁山药热量1092 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物448.4 克
- 钠293.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾1774 毫克