| 小银鱼跑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 322克 | 小银鱼跑蛋热量/卡路里742千卡 | |||

1/8. 鸡蛋打在碗里备用,葱切花放在鸡蛋里,再加上点适量的料酒,盐,鸡精备用。小银鱼隔夜用水浸泡开后备用。

2/8. 然后把小银鱼沥干水分放在鸡蛋液里一起搅拌均匀。

3/8. 冷锅热油,待油热后倒入切碎的红葱头爆香。

4/8. 红葱头碎炒至香味四溢。

5/8. 然后加入小银鱼和蛋液一起翻炒。

6/8. 炒熟后用铲子轻轻打碎就可以了。

7/8. 简单好吃的小银鱼跑蛋就做好了。

8/8. 茶几营养又好吃哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效;可与肥牛、荠菜、牡蛎 搭配;与鹅蛋、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、增进食欲等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、增进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、减肥等功效;可与牛肋条肉、牛肉、牛小排搭配;与腐竹、豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效;