| 猪肉豇豆饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1176克 | 猪肉豇豆饺子热量/卡路里2283千卡 | |||
 热量2283千卡，相当于露营913分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肉豇豆饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉（肥瘦）（500克）、豇豆（500克）、菠菜（100克）、葱姜末（适量）、花椒油（一大勺）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（3茶匙）、鸡精（1茶匙）
1/6. 菠菜洗净，加少量水榨成汁，过滤后和面。菠菜汁要一点点的加，用筷子搅成棉絮状就可以用手和了。千万不要太硬，否则皮不好擀，包出的饺子也会很硬！揉好后盖上湿布或保鲜膜，放置半小时以上
2/6. 将肉馅里，依次放入花椒油、葱姜、酱油、香油、部分盐，顺时针搅打均匀。放入切碎的豇豆和剩余的盐，顺时针搅拌。（第一次和馅的话，可以尝一下咸淡，可以咸一点，因为最后加完饺子皮后，味道就中和了）
3/6. 开始擀皮。要擀的四周薄，中心后。这样煮出的饺子不易破。
4/6. 一定要在放置饺子的容器里撒上足够的面粉，防粘！
5/6. 煮饺子！水开后，放入饺子，用勺子围着锅边搅一圈，防止饺子粘在一起。盖上盖子，水开后，倒入一点冷水再开一次。如此反复3次，即可！
6/6. 装盘！有没有很漂亮～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、调颜养身、止消渴等功效；可与鸡肉、仔鸡、冬瓜搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、保障营养等功效；可与羊肝、香油、胡萝卜搭配；与黄瓜、牛肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有乌发、增年、久服等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 猪肉豇豆饺子热量2283 千卡
- 脂肪205.8 克
- 蛋白质33.55 克
- 碳水化合物186.95 克
- 钠15828.7 毫克
- 钙228 毫克
- 铁15.13 毫克
- 钾806 毫克