| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 193克 | 酸辣藕丁热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于举重98分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣藕丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩莲藕（2节）、大青红辣椒（各半个）、大蒜（1颗）、嫩姜（1块）、白醋（适量）、盐（适量）、白糖（一点点）
1/4. 莲藕切丁。
2/4. 辣椒切三角型块。
3/4. 嫩姜切片。
4/4. 锅中放油，先下嫩姜稍炒一会，再放入辣椒、盐、糖、莲藕、最后放一点醋即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、促进消化等功效；可与莴笋、生菜、玉米面搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、软化骨刺、活血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量293 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠49364 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾457 毫克