| 生滚牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 609克 | 生滚牛肉粥热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于滑翔飞行431分钟消耗的热量...210 | |||||
生滚牛肉粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、牛肉（适量）、姜丝（少许）、盐（少许）、生粉（一点点）、橄榄油（一点点）、野蘑菇（一个）
1/1. 锅中下米，大火烧开小火熬成软烂的白米粥。熬粥时可以把牛肉切丝加小葱和姜丝，盐，一点点生粉（不放也无所谓），一点点橄榄油腌制一下。泡好的紫蘑菇切丝。粥熬好后转大火下牛肉丝，蘑菇丝，继续搅动，煮熟即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、提高免疫力、润肠通便等功效；可与黑豆、黑米、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、消水肿、补脾胃等功效；可与土豆、黄豆芽、生姜搭配；与橘子、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 生滚牛肉粥热量1509 千卡
- 脂肪107.5 克
- 蛋白质37.87 克
- 碳水化合物185.1 克
- 钠10101.5 毫克
- 钙942 毫克
- 铁53.6 毫克
- 钾717 毫克