| 豆渣素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 509克 | 豆渣素丸子热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于上厕所1221分钟消耗的热量...60 | |||||
豆渣素丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米饭（1碗）、豆渣（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、色拉油（适量）
1/4. 剩大米饭1碗，稍稍发一点水泡软。
2/4. 豆渣用胡椒粉拌均。
3/4. 把豆渣、米饭、面粉搅拌均匀，加入调料盐、鸡精、葱、姜沫搅拌均匀。做成丸子。
4/4. 炒锅放油烧至七成热，下入素丸子，炸至金黄色就可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、治疗高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、菠菜、黄豆搭配；与鹅蛋、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣素丸子热量1221 千卡
- 脂肪12.74 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物75.76 克
- 钠163 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克