| 红薯珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 403克 | 红薯珍珠丸子热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于焊接232分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯珍珠丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（1个）、肉末（100克）、小西米（适量）、葱，姜，料酒（适量）、盐，糖，胡椒粉（少许）、蒸鱼?油（适量）
1/5. 肉末加盐，糖，胡椒粉，料酒，生粉少许调均，西米用水泡2分钟备用。
2/5. 红薯去皮切片（1公分厚）放上肉末，肉末上再放些西米。
3/5. 上锅蒸10分钟，多余红薯头一起蒸。10分钟后用筷子戳红薯头是否熟，如果不熟再加2分钟。
4/5. 蒸熟后装盘，上面放上小葱花。
5/5. 浇上热油，淋上蒸鱼?油即可。成品图。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、排骨、芹菜搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与扁豆、木瓜、芒果搭配；与首乌、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯珍珠丸子热量695 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克
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