| 麻辣豆腐煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1310克 | 麻辣豆腐煎包热量/卡路里2308千卡 | |||
 热量2308千卡，相当于剧院工作769分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣豆腐煎包的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（280毫升）、白砂糖（3克）、盐（5克）、豆腐（500克）、葱（适量）、姜（适量）、郫县豆瓣酱（40克）、海天黄豆酱（10克）、老抽（10克）、料酒（5克）、盐（3克）
1/2. 这是准备下锅蒸的
2/2. 这是煎好的包子
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、和脾胃、生津止渴等功效；可与桂鱼、黑木耳、鳗鱼搭配；与苦瓜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐煎包热量2308 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物259.6 克
- 钠20381.5 毫克
- 钙365 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾585 毫克