| 广西特色柠檬鸭翅和鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄皮 | 克 | 318千卡 | 23千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 3282克 | 广西特色柠檬鸭翅和鸭爪热量/卡路里2695千卡 | |||
 热量2695千卡，相当于滑翔飞行770分钟消耗的热量...210 | |||||
广西特色柠檬鸭翅和鸭爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（6个）、鸭爪（6个）、柠檬（1个）、酸梅（1个）、黄皮（1小把）、小米椒（根据个人口味定）、葱（2节）、大蒜（3瓣）、姜（3块）
1/2. 把葱姜蒜放油里爆炒一下，再倒鸭爪和鸭翅爆炒
2/2. 炒得差不多把切好的柠檬、酸梅、黄皮、小米椒放进去炒得差不多倒点水，先大火煮开，再换小火慢慢煮，看喜欢劲道还是软一点的，差不多就可以撒点盐出锅了，嘿嘿
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、养胃生津、清虚劳之热等功效；可与山药、豆豉搭配；与栗子、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、化痰、止咳等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与牛蛙、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有消除疲劳、美容、整肠等功效；
黄皮的热量23千卡（每100克）；具有热毒疥癞、温病身热、水胀腹痛等功效；
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营养信息
- 广西特色柠檬鸭翅和鸭爪热量2695 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠454.5 毫克
- 钙257 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾1700.3 毫克