| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 858克 | 糖醋排骨热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于打扫351分钟消耗的热量...228 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（370左右克）、糖/冰糖（根据自己的口味来定）、醋（根据自己的口味来定）、黄酒/料酒（少许）、老姜（1块）、水（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 把排骨洗干净，放入锅里，加入凉水，烧开。
2/5. 烧开后，把排骨洗一遍。再在锅里放入水，加入排骨。
3/5. 加入糖，黄酒，酱油，老姜，醋，盐，多放一点水
4/5. 大火烧开，然后用铲子铲一铲，然后开大火再烧15分钟，然后开小火烧8分钟，中途要经常翻动一下 ，不然容易结底。
5/5. 好了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、补钙等功效；可与红薯、白菜、冬瓜搭配；与甘草、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调解血液、散瘀等功效；可与大蒜、黄瓜、绿豆芽搭配；与羊骨、芥菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱散寒邪、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1334 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物34.8 克
- 钠52342.9 毫克
- 钙712 毫克
- 铁38.7 毫克
- 钾813 毫克