| 香酥肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 586克 | 香酥肉饼热量/卡路里1762千卡 | |||
1/5. 面粉用加了酵母的温水和好,醒一小时。

2/5. 木耳和胡萝卜切丁。

3/5. 将肉末,葱花,胡萝卜丁,木耳丁放入碗中,加入适量的盐,少许植物油,少许水,搅拌均匀。

4/5. 将醒好的面团揪成小团,压成薄皮,放入肉馅,将口封好后压一压。就像包包子一样封口,如果不会的,可自由发挥,只要肉能包住。平底锅倒入少量油,放入饼,煎至两面金黄色,出锅。

5/5. 外酥里嫩,皮薄肉多。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴润燥、生津液、补虚等功效;可与枇杷、苋菜、银耳搭配;与黄豆、荞麦、何首乌相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、治疗便秘、大便秘结等功效;可与海蜇皮、荸荠、猪血搭配;与萝卜、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、黄豆搭配;与山药、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、防癌、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;