| 西兰花鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 460克 | 西兰花鸡蛋饼热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于乒乓球470分钟消耗的热量...240 | |||||
西兰花鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、鸡蛋（1枚）、西兰花汁（适量）、清水（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/9. 中筋粉入鸡蛋一枚（去白毛）。
2/9. 入西兰花汁一杯，白水一杯。
3/9. 用筷子搅拌均匀。
4/9. 入盐、糖适量拌匀（我做的是咸味的， 糖只是用少量来调味。 根据个人口味调节）。
5/9. 拌匀后的面糊呈流动状态???????????（蔬菜汁与水建议后面 一次?????????????一次少量添加， 避免面糊过稀影响口感）。
6/9. 冷锅入少许油，盛两勺面糊入锅摊匀，小火慢煎。当饼凝固可动时，即可翻面。注意观察，面饼起金色小点即可起锅。
7/9. 起锅的【西兰花鸡蛋饼】。
8/9. 麻麻、粑粑吃的【西兰花鸡蛋辣味卷饼】。
9/9. 让早餐丰盛起来。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、黄豆、荠菜搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、补虚等功效；
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营养信息
- 西兰花鸡蛋饼热量1880 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物175.82 克
- 钠10187.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克