| 泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 440克 | 泡菜汤热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于小轮自行车157分钟消耗的热量...510 | |||||
泡菜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、辣白菜（带汤）要酸一点的（适量）、大蒜切片（适量）、洋葱切丝（适量）、土豆一个（适量）、绿色朝天椒两个（适量）、金针菇（适量）、韩国辣椒酱（适量）、淘米水（适量）
1/8. 准备好材料。五花肉切片 土豆切块 辣白菜也要切碎了（我家的辣白菜都是切好放保鲜盒的，吃起来用起来方便，你们也可以把辣白菜这样储存哦）。辣白菜酸一点不要新的。一定要用淘米水做汤才会有厚度
2/8. 锅里放很少的油 先煎五花肉 （少放油因为五花肉自己也会煎出很多油，而且韩国料理的汤类都是少油的所以不要放太多油噢）
3/8. 煎到肉有金黄色放入洋葱和大蒜片。翻炒一下
4/8. 再放入辣白菜。记住要放辣白菜的汤
5/8. 加入一大勺韩国辣椒酱 翻炒一下让酱充分分解开
6/8. 放入土豆 倒入淘米水。大火盖上锅盖，开锅以后转小火
7/8. 大火收收汤 放入金针菇
8/8. 关火前放入切好的辣椒 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜汤热量1331 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克