| 咖喱烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 954克 | 咖喱烤麸热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于壁排球151分钟消耗的热量...420 | |||||
咖喱烤麸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
烤麸（1块）、香菇（6朵）、胡萝卜（适量）、笋干（适量）、土豆（1只）、咖喱（50克）
1/5. 香菇，笋干，烤麸泡发
2/5. 胡萝卜切丁，焯水，笋干，香菇切丁。土豆切块。烤麸切块，焯水沥干，放油锅中炸一下，捞出备用。
3/5. 起油锅，将料倒入翻炒，加入400ml水，盖锅煮，烧开后撇去浮沫转中火煮10分钟，土豆酥后关火。加入烤麸。
4/5. 倒入咖喱块搅拌，至咖喱完全融解后开微火炖，呈粘稠状关火。
5/5. 成品图，另附水煮干丝和凉拌黄瓜。
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、益气等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、提高免疫力等功效；可与仔鸡、豇豆、牛肉搭配；与西红柿、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促消化等功效；可与狗肉、西兰花、西瓜搭配；与红枣、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、和胃等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱烤麸热量1059 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠14368.1 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾387 毫克