首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
辣子鸡丁

辣子鸡丁的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉399千卡133千卡19.40克0.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒13千卡258千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量862辣子鸡丁热量/卡路里1863千卡
乐队演奏 热量1863千卡,相当于乐队演奏466分钟消耗的热量...240

辣子鸡丁的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(300克)、干辣椒(10个)、花椒(5克)、面粉(适量)、淀粉(适量)、鸡蛋(1个)、盐,鸡精,料酒,给胡椒粉(适量)、葱(1根)、姜丝(适量)、大蒜(4瓣)

1/4. 鸡胸肉切丁,加料酒少量盐,鸡蛋,面粉,淀粉加水搅拌成糊(不要太稠)腌10分钟

辣子鸡丁的做法图解2

2/4. 热锅热油将鸡丁炸至金黄捞出

辣子鸡丁的做法图解3

3/4. 葱切段,辣椒切段,蒜切片,姜切丝。

辣子鸡丁的做法图解4

4/4. 锅中加少许油,放入葱姜等配料爆香(辣椒花椒一定要出味道),加入鸡丁翻炒,同时放入黑胡椒鸡精调味。摆盘时洒葱花增加色泽。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、益五脏、健脾胃等功效;可与松子、板栗、油菜搭配;与菊花、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、开胃消食、防感冒等功效;可与茄子、羊排、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、止痒解腥等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、预防便秘等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 辣子鸡丁热量1863 千卡
  • 脂肪34.51 克
  • 蛋白质72.66 克
  • 碳水化合物314.02 克
  • 286.9 毫克
  • 798 毫克
  • 19.85 毫克
  • 2072 毫克

相关知识

扫一扫手机查看