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葱花饼

葱花饼的热量和减肥功效

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葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
总量250葱花饼热量/卡路里915千卡
扎马步 热量915千卡,相当于扎马步229分钟消耗的热量...240

葱花饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、白开水(150克)、凉水(60克)、盐(1匙)、食用油(适量)、小葱(1把)
葱花饼的做法图解1

1/9. 150克热水转圈倒入面粉中,用刮刀将面简单拌匀后加入凉水,再用手将面团轻轻捏合均匀,成较为湿软的面团

葱花饼的做法图解2

2/9. 将面团稍做揉捏,力气不用太大,只要成团就行。表面刷上一层植物油,用保鲜膜包好松弛30分钟到1小时。

3/9. 等待面团松弛的时间内,洗净小葱,切成葱花,往葱花中撒入一些盐待用。

4/9. 面团松弛好之后,取出,切割成均匀的四份,团成圆形。

5/9. 将面团拉伸,再轻轻擀成薄的长面皮,再表面刷上一层食用油,均匀撒上加了盐的葱花。

葱花饼的做法图解6

6/9. 从长面皮长边的一端往内卷起,将面皮卷成一长条,再盘成一个圆形饼状。

7/9. 四团面团分别依次盘卷成葱花饼坯,再盖上保鲜膜静置松弛30分钟到1小时。

8/9. 将松弛好的葱花饼坯用手按扁,再用擀面杖轻轻擀开成0.5CM厚的面饼。

9/9. 煎锅刷薄薄一层油,锅略烧热后,将擀好的饼放入,用中小火慢慢烙到两面金黄,即可食用。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱花饼热量915 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
  • 12 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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