| 秘制炖芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1012克 | 秘制炖芸豆热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡，相当于坐车2118分钟消耗的热量...60 | |||||
秘制炖芸豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、芸豆（一斤）、土豆（两个）
1/6. 芸豆洗净，五花肉切片。锅中做少许底油，放入五花肉煸炒，将油煸出来
2/6. 秘密武器，放一大勺酱，我用的是东古一品鲜，喜欢这个味道，快速翻炒，以免糊锅
3/6. 芸豆下入，与酱翻炒均匀。放葱花，姜丝。添少许水，小火炖。
4/6. 水开之后下入土豆，翻炒均匀，放适量盐，花椒粉，八角一个，老抽少许上色
5/6. 汤快收干了，放入少许蒜片。
6/6. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与鹌鹑、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、增强抗病能力、提高免疫力等功效；可与莴笋、猪里脊肉、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、补充营养等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制炖芸豆热量2118 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠87.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾645 毫克