| 香脆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 630克 | 香脆鸡块热量/卡路里1417千卡 | |||

1/11. 准备好鸡胸肉,胡萝卜切丁

2/11. 鸡胸肉剁碎,拌入胡萝卜丁,盐,酱油,葱,姜,蒜

3/11. 把拌好的肉放入铺好保鲜膜的器皿中,放入冰箱冷冻四个小时「冻结实」

4/11. 打颗鸡蛋,加点盐,胡椒粉,打散搅匀

5/11. 准备好面包糠

6/11. 冻好的鸡肉取出切块

7/11. 裹一层鸡蛋液
8/11. 裹一层面包糠

9/11. 把裹好的鸡块放入刷了油的锡纸上

10/11. 放入烤箱,210度二十五分钟即可

11/11. 完成
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、强筋壮骨等功效;可与油菜、豇豆、松子搭配;与兔肉、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、促进消化等功效;可与莴笋、菠菜、豆浆搭配;与柠檬、茄子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、高脂血症、冠心病等功效;