| 下午茶时间-蛋挞来喽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 下午茶时间-蛋挞来喽热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于铲东西147分钟消耗的热量...360 | |||||
下午茶时间-蛋挞来喽的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 全部材料这里看
2/14. 蛋挞皮：
首先来做蛋挞皮，其实有成品蛋挞皮在卖，可是如果买来直接倒入蛋液烤完，与直接买kfc有什么区别吗？所以，要做就彻底纯手工哒！
100g面粉和20g黄油混合，温水和成面团，保鲜膜醒30min。
3/14. 把剩下的黄油放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片。
4/14. 把面擀成两倍于黄油的长方形面片，把黄油裹入。
5/14. 把黄油裹入后，用擀面杖轻敲压实。
6/14. 对折叠好，像叠被子一样
7/14. 入保鲜袋，放入冰箱冷冻层8分钟，取出。再次擀成长方形面片，重复步骤6，再次放入冰箱冷冻层8分钟。如此重复4遍。这些步骤是为了做千层皮
8/14. 蛋挞水：
准备3个鸡蛋，糖粉80g，水90ML，牛奶ML
9/14. 混合打散
10/14. 把冷藏好的面取出，搓成长条，揪成一个个圆球
11/14. 面放入模具，压实，中间薄，边缘厚一点。
12/14. 倒入蛋挞液
13/14. 烤箱210度，预热5分钟，烤至30分钟
14/14. 噔噔噔噔！！！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与小米面、茼蒿、玉米搭配；与豆奶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与鸡蛋、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 下午茶时间-蛋挞来喽热量884 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠181.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾249 毫克