| 节瓜煲扇骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 节瓜煲扇骨热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于爬泳77分钟消耗的热量...480 | |||||
节瓜煲扇骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扇骨（500克）、墨鱼仔（干的）（1只）、节瓜（1个）、蜜枣（1颗）、姜（2片）、水（5碗）
1/5. 先用锅加适量水煲滚再将500g的扇骨倒入焯水，变色后捞起过冷水洗净即可，用扇骨煲汤的好处是煲出来的汤没那么多油。
2/5. 节瓜去皮切好后放瓦煲里
3/5. 墨鱼仔和姜片还有蜜枣洗净一起放瓦煲
4/5. 洗净后的扇骨放入瓦煲加入5碗水，煲上1.5小时就可以了，我们是一家三口喝的，5碗水的份量足够了。
5/5. 还没出锅，加一只墨鱼仔的原因，打开盖闻下汤都是香喷喷的。
食材功效信息
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑湿、解毒、生津等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、宁心安神、除腥臭怪味等功效；可与牛奶、小米、木瓜搭配；与黄瓜、牛奶、葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 节瓜煲扇骨热量619 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物98.1 克
- 钠40.2 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5 毫克
- 钾619 毫克