| 土豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 土豆焖猪蹄热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于干活101分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆焖猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、新鲜猪蹄（500左右克）、姜片（适量）、八角（6粒）、冰糖（适量）、盐（适量）、生，老抽（各适量）、米酒（2茶匙）、白醋（一茶匙）
1/9. 备好土豆2个
2/9. 土豆刨去外皮切成方厚块，用清水泡一泡
3/9. 猪蹄刨去毛，洗干净斩小块状入锅煮5分钟(冷水入锅)捞出待用
4/9. 锅热油先爆香八角姜
5/9. 香料爆香接着下猪蹄翻炒干水，接着下米酒(料酒也行)2茶匙，适量冰糖，适量生，老抽，盐适量，接着注入5碗温开水，大火烧开转中火焖20分钟
6/9. 猪蹄中火焖20分钟转小火20分钟，这时才将土豆入锅继续焖10分钟至收汁。(土豆很吸汁，也很容易熟烂，如果过早与猪蹄焖的话会吸完咸味)，如果你喜欢吃绵软的猪蹄，建议先用高压锅煮过再倒进炒菜锅焖土豆猪蹄出锅前喜鸡精煮下些鸡精吧翻匀即出锅。
7/9. 土豆焖猪蹄经过50分钟焖制终于出锅，好好吃哦！
8/9. 土豆焖猪蹄很混搭，味觉超赞！
9/9. 成品图
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖猪蹄热量152 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克