| 虾仁西芹百合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 百合 | 克 | 133千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 480克 | 虾仁西芹百合热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于爵士舞55分钟消耗的热量...288 | |||||
虾仁西芹百合的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西芹（200克）、百合（80克）、虾仁（200克）、食用油（30毫升）、盐（4克）、生姜片（适量）、料酒（15毫升）、生粉（一汤匙）、鸡精（2克）、胡萝卜（50克）、大蒜（适量）
1/13. 准备西芹和百合
2/13. 西芹摘选干净切段，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净
3/13. 虾仁洗净后沥干水分加入2克盐，料酒，生粉抓匀上浆静置半小时
4/13. 准备姜片，蒜片和胡萝卜片
5/13. 锅内水开后先把百合，西芹和胡萝卜片焯水后捞起洗净
6/13. 热锅倒油
7/13. 油温5分热先把虾仁倒入过油至变色捞起
8/13. 加入生姜和蒜爆出香味
9/13. 再把西芹，百合，胡萝卜一起倒入煸炒出香味加入盐煸炒均匀
10/13. 再把虾仁回锅煸炒均匀
11/13. 加入少许开水让食材融合
12/13. 最后加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
13/13. 上桌
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、利尿消肿等功效；可与山楂、豆腐、香菇搭配；与黄瓜、甲鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、促进血液循环、解毒等功效；可与梨、核桃、绿豆搭配；与羊骨、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、缓解神经衰弱、帮助消化等功效；可与海马、紫菜、葡萄搭配；与水芹菜、乌鸡、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁西芹百合热量263 千卡
- 脂肪1.02 克
- 蛋白质15.21 克
- 碳水化合物41.96 克
- 钠260.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾649 毫克