| 卡仕达手指泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 卡仕达手指泡芙热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于跳台滑雪156分钟消耗的热量...420 | |||||
卡仕达手指泡芙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 水、油、盐、糖、全部放在一起煮沸后关中火一次性加入低筋面粉用木铲快速搅拌，这时水已经没有了，注意不要糊掉，面烫熟后立马关掉火
2/8. 面冷却至60度左右分三次加入打撒的鸡蛋，一定要等到鸡蛋完全被吸收再加下一次，配方里的蛋不一定要全部加入，，挑起面糊呈现倒三角形状就表示ok了
3/8. 在烤盘上放上锡纸或者不沾布，保持一定距离，不想做造型可以直接用勺子瓦上去，这个造型边抖边挤就可以做成。
4/8. 家用烤箱用210°上下火看10-15分钟至膨胀，再用低温180°烤20-30分钟，表面黄褐色就可以出炉了，一定要烤到位，否则泡芙出炉容易坍塌
5/8. 冷却后挤上卡仕达酱，上面撒一层糖粉味道更好，再用美图秀秀美一下
6/8. 美味的手指泡芙就出炉了，卡仕达酱也可以自己制作，关注本人，卡仕达酱稍后发出(⊙o⊙)哦
7/8. 微店二维
8/8. ok
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与茼蒿、西红柿、明虾搭配；与甲鱼 、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达手指泡芙热量1093 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10180.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾282 毫克