| 电饭煲炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 831克 | 电饭煲炖猪蹄热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于有氧拳击操234分钟消耗的热量...600 | |||||
电饭煲炖猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、香叶（适量）、冰糖（1块）、盐（适量）
1/4. 猪蹄让摊主切好。锅里烧开水，放入猪蹄抄水
2/4. 烧热油，放一块冰糖炒糖色
3/4. 放入猪蹄翻炒，使猪蹄上色
4/4. 将猪蹄连同锅里的油一起倒入电饭煲，加香叶、料酒、盐、酱油和水没过猪蹄，电饭煲开煮饭键，炖到收汁即可。（其实应该还要加八角这类香料，但由于附近的中国超市买不到，只能先将就了，电饭煲也是Target里最简易的那种，只有煮饭和保温键，所以只能将就将就，豆油们家里要是有这些好料的话可以加进去。但我没加，味道也挺不错的）
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、填肾精、养颜等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、补中益气等功效；可与银杏、鸭梨、梨搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲炖猪蹄热量2337 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质60.2 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠10135.7 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5 毫克
- 钾65 毫克